Histoire
VITICULTEURS DEPUIS 2010
C'est sur une propriété familiale que les premières vignes du domaine ont vu le jour.
L'aventure a démarré en 2010 sur une parcelle de Dominique Zuria, dernier "Pialincu" , homme vivant au village de Bonifacio et allant travailler sur le "piale", le plateau calcaire, à dos d'âne.
Sans aucun doute, la culture de la terre est une affaire de famille !
Aujourd'hui les parcelles sont réparties autour de la nouvelle cave et de la ville de Bonifacio, permettant une exploration de divers terroirs :
3 Hectares à Stintinu (Maora)
2 Hectares à Musella
6 Hectares à Spinella
2 Hectares à Santa Giulia
3 Hectares à Vallée Longa
Le Sciacarellu et le Vermentinu sont majoritairement cultivés, fidèlement accompagnés d'autres cépages uniquement endémiques.
Nos Valeurs
Une culture biologique
La culture de nos vignes s'est inscrite dès le départ dans une démarche responsable vis à vis de l'environnement et des écosystèmes entourant nos vignes. C'est pourquoi nous travaillons en agriculture biologique, en transition bio dynamique pas à pas.
Fiers et conscients de la richesse de nos terres et de leur potentiel, le Domaine Zuria reste néanmoins une entreprise à taille humaine.
La cave
Depuis le printemps 2021, le projet du Domaine Zuria se concrétise encore plus grâce à la construction de notre nouvelle cave à l'entrée de Bonifacio. Fabuleux outil, nous accueillons particuliers et professionnels dans notre caveau de dégustation.
bunifazziÙ
Une culture biologique
Cité médiévale et historique avec un fort patrimoine agricole et surtout viticole.
1850
1875
1890
14/18
1960
1980
2010
On ne compte pas moins de 450 hectares de vigne sur la commune (sur le piale)
Phylloxera : la maladie ravage le vignoble à 70%
2 tempêtes sur Bonifacio
Guerre et conséquences : manque d’hommes et de main d’œuvre
Plus que quelques vignerons : 4 ou 5 familles
Plus aucun vigneron sur la commune
Remise en valeur du patrimoine viticole Bonifacien à travers de nouvelles plantations. Renaissance de ce patrimoine oublié sur Bonifacio